※有機ワイルドブルーベリーとマルサラのケーキ
まだ4月になったばかりなのに、5（金）は、初夏のようなお天気になりました。
金曜日の代々木公園は、ソメイヨシノはすっかり葉桜となりましたが
いいお天気にお花見客であふれかえっていたようです。
やっぱり花よりダンゴなのでしょうか。
初夏を感じる・・・ということで、
初夏を感じる、ブルーベリーのケーキを2つご用意しました。
ひとつめは、黒ごまを使った黒いケーキ。
中にはたっぷりとオーガニック・ノンシュガーのワイルドブルーベリージャムが入っていてます。
コクのあるゴマ風味の生地に甘酸っぱいブルーベリーがさわやかなアクセントになっています。
黒ゴマがどっしりとして食べ応えがありますが、夏に向けて、去年より少し軽やかな食感にしています。
そして、もうひとつは・・・
オーガニックのワイルドブルーベリーをマルサラ酒でマリネして
ほんのりと塩のきいた生地の中にどっさりと入れて焼き上げたケーキです。
同じブルーベリーでも味わいの違う2つのケーキ。
ぜひ、食べ比べしてくださいね。
それでは、＜４/6(土)のスイーツ＞は・・・
春らしいいちごやレモンのケーキと、初夏を感じるブルーベリーのケーキがオススメです。
◆乳製品、洗双糖、平飼いたまご使用のスイーツ
・塩ケーキ＆＆塩バターキャラメルケーキ ※冷やしても温めてもおいしい！
★黄金柑のウィークエンド みかんの甘みと柚子の香りを持つ小さな柑橘をまるごと使ったケーキです
★黒ゴマとワイルドブルーベリーのケーキ ※春らしく軽い口当たりに仕上げました。
★有機ワイルドブルーベリーとマルサラのケーキ ※今週初登場です。
★いちごの塩ケーキ
・バナナ＆ラムレーズンのケーキ
・国産有機レモンの塩ケーキ
・はちみつジンジャー塩ケーキ
・ストロベリー・オーガニックチーズケーキ ※アリサンのオーガニック・クリームチーズを使用
★ダックワーズ オーガニック・ラムレーズン
・ココナツ・ビスコッティ ※乳製品不使用
・オーガニックカシューナッツのビスコッティ
・オーガニックバニラのサブレ
・ＡＣＯＴ’ｓ ガレット・ブルトンヌ
・オーガニックココナッツと平飼いたまごのメレンゲ
◆砂糖・乳製品、卵 不使用(マクロビ、ヴィーガンレシピ）
※ドライフルーツ、スパイス、ナッツは有機または無農薬、自然栽培を使用しています。
・シナモンとサルタナのキャロットケーキ
・カランツとくるみのビオ・スコーン
・有機バナナとココナッツのビオ・タルト
◆土曜日、木曜日は人気の「つくばベーグル」が入荷します。種類いろいろ、お楽しみに♪
＊ご来店の皆さまに「オーガニック紅茶」をご用意してお待ちしております♪
＊仕入れ等でメニューが変わります。
〈4月のＯＰＥＮ予定〉
通常営業：週３日（木・金・土）
ＯＰＥＮ：木・土11:30 ～19:30 / 金:12:00～19:00
◆4/19(金) ：Lisse×ままがし ＆ ＡＣＯＴ
◆今月ＡＣＯＴの出張販売はありません。
