今年も「紅太郎まつり」が始まりました！
無農薬・無肥料栽培の紅玉「信州紅太郎」のお菓子やパンを
毎週、少しずつ内容を変えながら
今年収穫した紅太郎がなくなるまで販売します。
今年は紅太郎の収穫量が大変少なく、より希少となっておりますので
販売期間、販売点数などは未定です。
紅太郎がなくなり次第、「紅太郎まつり」を終了させていただきますので
予めご了承くださいませ。
今週は、早生紅太郎の「ビオ・タルトタタン」
完熟紅太郎の「アップル＆ラムレーズンのシナモンロール」を
引き続き販売します。
それでは、今週＜9/1８（木）～20(土)スイーツ＞は・・・
★は人気度です。
◆乳製品、洗双糖、平飼いたまご使用のスイーツ
＜パウンドケーキ＞
・塩ケーキ＆＆塩9バターキャラメルケーキ ★★★★ ＡＣＯＴの代表的なお菓子です。
＜カップケーキ＞
※仕入れ等により種類が少ない場合があります。
・「いちじくの塩ケーキ」 ★★★ いちじくがごろんと入ったケーキ。今年は黒糖でおいしさＵＰ。毎年人気です。
・ 「はちみつレモンの塩ケーキ」 ★★無農薬の瀬戸内の豊島レモンのはちみつ漬けを使っています。
＜その他＞
・ 「パンプキン・ミルク・プリン」 ★★★ 今年はかぼちゃのアタリ年。長野ののらくら農場さんのおいしい有機かぼちゃがプリンのケーキになりました。
・ 「レモンのバタースコーン」 ★★★ 豊島レモンの果汁と皮を使ったスコーンにレモン果汁のアイシングをのせてさっぱりシャリっとしたおいしさをプラス
・「完熟バナナと黒糖くるみのケーキ」★★ ＡＣＯＴの隠れた人気商品。全粒粉を加えて、少しざっくり感を出しました。
・「ラズベリーのヴィクトリア・ケーキ」★★ リピーター続出！ オーガニック、ノンシュガーのラズベリージャムを使用。
・「ココナツ・ビスコッティ」 ※乳製品不使用 ★★ 外はカリっと、中はふんわりしたイタリアン・スイｰツ。ロングセラーです。
◆白砂糖・乳製品、卵 不使用(マクロビ、ヴィーガンレシピ）
※ドライフルーツ、スパイス、ナッツは有機または無農薬、自然栽培を使用しています。
・「早生紅太郎のビオ・タルトタタン」 大人気オススメ！無農薬・無肥料栽培の貴重なりんごを使ったマクロビ・タタン
・「とうもろこしのカリカリ塩スコーン」 ★★ ほんのりしょっぱいスコーン。とうもろこしの甘みもきいています。
・ 「ココナッツとアニスのキャロットケーキ」 ★★★ 有機にんじんを使ったマクロビ・ケーキ。ココナツとアニスの甘い香り。
・「こぐまクッキー」 玄米粉入り ★★★ ※かわいくて大人気。さくさく香ばしい玄米粉入り。
※植物性100％ 玄米粉を加えて香ばしく、こんがりと焼きあげたこぐま型クッキー。
・「カランツとくるみのビオ・スコーン」 ★★★ ＡＣＯＴの定番人気商品
・「バナナとココナッツのビオ・タルト」 ★★ 冷やして召し上がれ！
◆パン
・「アップル＆ラムレーズンのシナモンロール」★★★無農薬紅玉「紅太郎」とラムレーズンがたっぷり。
・「ハワイアン・シナモンロール」★★ ＡＣＯＴの定番。オーガニッククリームチーズとはちみつのソースがかかっています。
・「黒糖くるみシナモンロール」★★ フェアトレードのマスコバド糖がたっぷり！アクセントにカルダモンをきかせました。
◆ひんやりデザート、かき氷＆ドリンク
・クルフィ 有機スパイスがほのかに香るミルクのアイス
「かき氷」秋の気配の中、毎日人気です。
・ 氷トマト＆ジンジャー 今週から初登場！のらくら農場さんの有機トマトを使用。昨年大人気でした。
・ 氷プラム 昨年大評判。フレッシュな大石プラムを皮ごと洗双糖で炊きあげました。
爽やかな香りと酸味。夕暮れ時のようなキレイな赤い色が印象的です。
・氷はちみつレモン
・氷ぜんざい沖縄風 ★★★
／+50円で練乳ミルクをプラスできます。
◎ひととき暑さを忘れる「ひんやりソーダ水」
・自家製 黒糖梅のソーダ水（微炭酸・有機国産青梅、波照間島黒糖使用）
・自家製 アイス・ハニーレモネード（微炭酸・有機国産レモン使用）
・有機コーヒー／ミルクコーヒー ご注文ごとに豆を挽き、一杯一杯ていねいに淹れています。ミルクは低温殺菌牛乳を使用。アイスもあります。
・有機紅茶
＊ご来店の皆さまにお茶をサービス中です。
＊仕入れ等でメニューが変わります。
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◆通常営業：週3日（木・金・土）
ＯＰＥＮ：木・金 12:00 ～19:30 / 土 11:30～19:30
毎月1回日曜に「ハッピーサンデーＯＰＥN」を実施します。
9月の「ハッピーサンデーＯＰＥＮ」9/28(日） 10:30～ 16:30
◆イベントのご案内
★9/26(金) 11:30～19:30
ままがし＆ ＡＣＯＴ 『Bon appetit!!! ～秋のスイーツを召し上がれ』
久しぶりの「ままがし」さんの出張店頭販売です。
人気のボーロなどを中心に新作ままがしやサツマイモ丸ごとパイなど秋の味覚も盛りだくさん！
※ままがしの戸田せいささんの店頭販売は～19:00となります。
