※有機青梅と波照間の黒糖で作った「自家製 黒糖梅のソーダ水」
今週から「ひんやりソーダ水」が登場します。
かき氷もいいけど、ＡＣＯＴのひんやり冷たいドリンクもオススメ。
毎年人気の国産有機レモンを使った「自家製アイスレモネード」に加え、
6月から仕込んでいた「黒糖梅シロップ」がそろそろ飲めるころあいとなってきました。
今回は山梨の有機栽培青梅を黒糖と氷砂糖半々で漬け込みました。
このシロップ、かき氷にと思っていましたが、上品な仕上がりだったので
「自家製黒糖梅のソーダ水」としてお出しすることにいたしました。
波照間の強い陽射しを浴びて育った黒糖の香りと
爽やかな青梅の香りが夏の暑さを ひととき忘れるおいしいドリンクになりました。
しゅわしゅわ～っと飲みやすい微炭酸風味に仕上げています。
はちみつレモンを使った「自家製アイスハニーレモネード」もあります。
それでは、今週＜7/10(木)～7/12(土)のスイーツ＞は・・・
★は人気度です。
◆乳製品、洗双糖、平飼いたまご使用のスイーツ
＜パウンドケーキ＞
・塩ケーキ＆＆塩バターキャラメルケーキ ★★★★ ＡＣＯＴの代表的なお菓子です。
＜カップケーキ＞
※平日は種類が少ない場合があります。
・New「デラウェア＆ラムレーズンの塩ケーキ」 ★★★ 昨年大人気。
・New 「さくらんぼの塩ケーキ」 季節の新作です。
・New 「マンゴー＆レモンの塩ケーキ」 季節の新作です。
・ 「ブルーベリー＆マルサラ酒のケーキ」 ★★★ 季節の味
＜その他＞
・New 「アーモンドの塩チョコレートケーキ」 オーガニックチョコレートを贅沢に使った塩チョコケーキ。
夏向けにオーガニックスライスアーモンドをたっぷりのせました。
・「完熟バナナと黒糖くるみのケーキ」★★★ ＡＣＯＴの隠れた人気商品。全粒粉を加えて、少しざっくり感を出しました。
・「ラズベリーのヴィクトリア・ケーキ」★★★ リピーター続出！ オーガニック、ノンシュガーのラズベリージャムを使用。
・「ストロベリー・オーガニックチーズケーキ」 ★★ フレッシュいちごをたっぷり焼きこみました。
・「ココナツ・ビスコッティ」 ※乳製品不使用 ★★ 外はカリっと、中はふんわりしたイタリアン・スイｰツ。ロングセラーです。
◆白砂糖・乳製品、卵 不使用(マクロビ、ヴィーガンレシピ）
※ドライフルーツ、スパイス、ナッツは有機または無農薬、自然栽培を使用しています。
・「とうもろこしのカリカリ塩スコーン」 ★★★ ほんのりしょっぱいスコーン。とうもろこしの甘みもきいています。
・ 「ココナッツとアニスのキャロットケーキ」 ★★★ 有機にんじんを使ったマクロビ・ケーキ。ココナツとアニスの甘い香り。
・「こぐまクッキー」 玄米粉入り ★★★ ※かわいくて大人気。さくさく香ばしい玄米粉入り。
※植物性100％ 玄米粉を加えて香ばしく、こんがりと焼きあげたこぐま型クッキー。
・「カランツとくるみのビオ・スコーン」 ★★★ ＡＣＯＴの定番人気商品
・「バナナとココナッツのビオ・タルト」 ★★★ 冷やして召し上がれ！
◆パン or スコーン
※日によって、シナモンロールかスコーンのどちらかをご用意します。両方ある場合もあります。
・New「有機カイエンペッパー＆ペカンのシナモンロール」 辛いシナモンロ－ル！暑い時期にぴったりのおいしさ。一度お試しあれ。
・「ハワイアン・シナモンロール」★★★ オーガニッククリームチーズとはちみつのソースがかかっています。
・「黒糖くるみシナモンロール」★★
※フェアトレードのマスコバド糖がたっぷり！アクセントにカルダモンをきかせました。
・オーガニック・シナモンロール・スコーン（卵・バター不使用）
・ブルーベリージャムサンドのスコーン（卵・バター不使用） ※オーガニック＆ノンシュガージャム使用
・ストロベリージャムサンドのスコーン（卵・バター不使用） ※オーガニック＆ノンシュガージャム使用
◆かき氷＆ドリンク
「かき氷」が始まりました♪ 旬のフルーツを使ったものなど季節で入れかわります。
・New 氷プラム
昨年大評判。フレッシュな大石プラムを皮ごと洗双糖で炊きあげました。
爽やかな香りと酸味。夕暮れ時のようなキレイな赤い色が印象的です。
・氷生いちご／氷はちみつレモン／氷ぜんざい沖縄風／+50円で練乳ミルクをプラスできます。
◎ひととき暑さを忘れる「ひんやりソーダ水」スタート！
・New 自家製 黒糖梅のソーダ水（微炭酸・有機国産青梅、波照間島黒糖使用）
・New 自家製 アイスハニーレモネード（微炭酸・有機国産レモン使用）
・有機コーヒー／ミルクコーヒー ご注文ごとに豆を挽き、一杯一杯ていねいに淹れています。ミルクは低温殺菌牛乳を使用。アイスもあります。
・有機紅茶
＊ご来店の皆さまにお茶をサービス中です。
＊仕入れ等でメニューが変わります。
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◆通常営業：週3日（木・金・土）
ＯＰＥＮ：木・金 12:00 ～19:30 / 土 11:30～19:30
毎月1回日曜に「ハッピーサンデーＯＰＥN」を実施します。
７月の「ハッピーサンデーＯＰＥＮ」は、7/6(日)です。
◆イベントのご案内
今月のイベントはありません。
◆今月ＡＣＯＴの出張販売はありません。
