２３～2５日まで開催中のイベント「Ｐｌｕｓ Ｌａｂｏ（プリュス・ラボ）＆ＡＣＯＴ」で販売中のお菓子のご紹介です。
プリュス・ラボの池田さんはフランスをたびたび訪れ、本場のお菓子のエスプリを学び、マカロンで人気のパティスリー「ラデュレ・ジャパン」にもいらっしゃっいました。そこで今回はクリスマスのギフトにもぴったりの、おいしいマカロン（フレーズとジャスミン）をリクエストしました。
ご用意いただいたのは、マカロンやフィナンシェなど小さな焼き菓子が6種も楽しめるセットになった、なんともかわいらしいクリスマス・コフレが登場しました。自家製栗の渋皮煮をつかったバターや卵、砂糖を使わないマロンタルトはあっというまに完売しました。
明日はまた別のタルトが登場予定です。
楽しみですね。
