※豆乳と全粒粉のマフィン（はちみつシナモンアップル）
★今週は、12（日）はハッピーサンデーＯＰＥＮ、
１３(月）は出張販売「軒下パザール」＠ワサビエリシです。★
さて、マクロビやヴィーガンなど、植物性の食材を使ったスイーツをお問合せいただくとこが多くなりました。
もともと、お砂糖、バター、たまごを使わないマクロビレシピのお菓子も人気商品ですが、
これからおいしいベジ・スイーツを少しずつラインナップを増やせたらいいなと思っています。
さて、今回ご紹介するのが、「豆乳と全粒粉のマフィン」
おいしい地粉、全粒分をベースに、有機豆乳、なたね油など使った
コーヒーのぴったりで、おいしくて、食べ応えがあるのに、後味の軽いおやつマフィンをご用意しました。
ひとつめは、「はちみつシナモンアップル」。
はちみつを使っているので、厳密にはヴィーガンではありませんが、
オーガニックシモナモンが香りよく、しっとりとした焼き上がり。
翌日でもおいしくお召し上がりいただけます。
もうひとつは「コーヒー・キャラメル・ウォルナッツ」。
コーヒー風味の生地にてんさい糖（ビートシュガー）のキャラメルと
香ばしい有機くるみを入れました。
ぜひ、どちらもボリューム感があるのに、後味がすっきりとしています。
こちらのマフィンは、4/13(月)のワサビ・エリシさんでの出張販売
「軒下パザール」でも販売予定です。
詳細はコチラ→ http://wasabielisi.com/?pid=87377050
他にも、お砂糖、たまご、乳製品を使わないスイーツを毎日ご用意していますので
ぜひ一度お試しください。
それでは、今週＜4/９（木）～13（月)のスイーツ＞は・・・
★は人気度です。
以下は予定のお菓子ですが、
一人で少しずつ作り足していくため、商品が店頭にない場合がございます。
その際はご了承くださいませ。
◆＜パウンドケーキ＞ ギフトにオススメ （お花見で切り分けるための木製ナイフをご用意しました。）
・塩ケーキ＆＆塩バターキャラメルケーキ ★★★★ ＡＣＯＴの代表的なお菓子です。
・はちみつジンジャー塩ケーキ ★★★ＡＣＯＴ店主が大好きな生姜のケーキです。
・ミニミニ塩チョコレートケーキ（クランベリー入り） ちょっと小さめ、気軽なギフトにぴったり！
◆季節のオススメお菓子
・New清美オレンジ＆レモンのクランブルケーキ ★★★
大人気！ぽんかんが終了しましたので、清美オレンジになりました。
・New黄金柑と塩バターのパイ
発酵バターの香るパイ生地に、黄金柑とバターたっぷりのせてジューシーに焼き上げました。
＜カップケーキ＞
※仕入れ等により種類が少ない場合があります。
・「いちごの塩ケーキ」★★★
・「さつまいもクリームのケーキ」★★★
＜その他＞
・「黒糖くるみのバナナケーキ」 ★★★ラムの香るずっしりバナナケーキ。 今週は発酵バターでより濃厚な味わい
・ 「レモンのバタースコーン」 ★★★★ 豊島レモンの果汁と皮を使ったスコーンにレモン果汁のアイシングをのせてさっぱりシャリっとしたおいしさをプ
・「ココナツ・ビスコッティ」 ※乳製品不使用 ★★★ 外はカリっと、中はふんわりしたイタリアン・スイｰツ。ロングセラーです。
・「シナモン・ツリーのクッキー」 シナモンたっぷりの木のカタチがかわいいクッキー。玄米粉入りでさくさく香ばしい。
◆白砂糖・乳製品、卵 不使用(マクロビ、ヴィーガンレシピ）
※ドライフルーツ、スパイス、ナッツは有機または無農薬、自然栽培を使用しています。
・Ｎｅｗ 豆乳と全粒粉のマフィン 「はちみつシナモンアップル」「コーヒーキャラメルウォルナッツ」
・「アニスとココナツのキャロットケーキ」★★ アニスが香る軽～いおいしさのキャロットケーキ。今週は甘い自然栽培のにんじんを使っています。
・「こぐまクッキー」 玄米粉入り ★★★ ※かわいくて大人気。さくさく香ばしい玄米粉入り。
※植物性100％ 玄米粉を加えて香ばしく、こんがりと焼きあげたこぐま型クッキー。
・「カランツとくるみのビオ・スコーン」 ★★★ ＡＣＯＴの定番人気商品
・「バナナとココナッツのビオ・タルト」 ★★ 冷やして召し上がれ！
◆パン 土曜日のみ
・減農薬紅玉のアップル＆ラムレーズンのシナモンロール ★★★
◆ドリンク
・有機コーヒー／ミルクコーヒー ご注文ごとに豆を挽き、一杯一杯ていねいに淹れています。ミルクは低温殺菌牛乳を使用。
・有機紅茶
＊ご来店の皆さまにお茶をサービス中です。
＊仕入れ等でメニューが変わります。
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◆通常営業：週3日（木・金・土）
ＯＰＥＮ：木・金 12:00 ～19:30 / 土 11:30～19:30
◆４月の「ハッピーサンデーＯＰＥＮ」
４/12(日）、26（日） 10:30～ 16:30
毎月2回、日曜に「ハッピーサンデーＯＰＥＮ」を実施します。
ハッピーサンデーだけのお得スイーツ出ます！
◆イベントのご案内
４/13(月)開催！「軒下パザール」出張販売
世田谷・羽根木のトルコの針仕事の専門店「ワサビ・エリシ」さんの軒下を
ちょこっとお借りして、ＡＣＯＴのお菓子を販売します♪
※毎月１回第２月曜日開催予定です。雨天は、店内で販売予定です。
詳細はコチラ→ http://wasabielisi.com/?pid=87377050
WASABI-Elişi (ワサビ・エリシ)
営業時間： 11:00～17:00 ただし、木曜日と金曜日13:00～19:00
定休日：火曜日（祝日は営業）
京王井の頭線「新代田駅」「東松原駅」徒歩３分。
小田急線「世田谷代田駅」・京王線「代田橋駅」徒歩１０分。
「大森操車場」および「新宿西口」より「新代田」行きバスあり。
お車でお越しの際は近くのコインパーキングをご利用ください。
〒156-0042 東京都世田谷区羽根木亀甲新 ろ 59
TEL : 03-6379-2590
