今日のおすすめ
●大人気の「有機にんじんとオレンジのケーキ」
がいあさんのおいしいにんじんをたっぷり使ったケーキ。
有機サルタナレーズンの爽やかな酸味と有機くるみの香ばしさが人気のひみつです。
暖かくなりましたので、少し甘みを控えめにして、果汁分を増やし、軽い仕上がりにしました。
●有機バナナとピーナツバターのケーキ
先週より、バナナが追熟して、ぐーんと甘みが増したので、
洗双糖を控えめに、バナナの香に負けないように黒糖をしっかりときかせました。
あっさりとしているのに、ピーナツの香ばしさががうれしいプチケーキです。
スコーンいろいろ
・全粒粉のスコーン
粉の旨みがぎゅっと詰まったスコーン。卵を使っていないので
粉のおいしさ、甘みがストレートに味わえます。
・有機カランツとくるみのスコーン
こちらもファンの多いスコーン。有機カランツ、有機くるみ、有機豆乳、なたね油、有機メープルシロップ、有機りんごジュースなど贅沢に使った香ばしいスコーンです。
ヨーグルトを使ったふんわり、軽い味わいのスコーンもご用意しました。
・有機クランベリーのスコーン
・チェダーチーズと黒こしょうのスコーン
