ACOTブログ

有機かぼちゃを塩蒸しして、

オーガニック・メープルシロップと白ごまのペーストをほんの少し。

かぼちゃには、やっぱりシナモンが似合います。

皮ごとロボクープにかけて、なめらかに。

お砂糖、バター、たまごを使わないタルト。

食べ応えがあるけれど、後味が軽くて、もうひとつ食べたくなります。

ココナッツとバナナのビオ・タルトも最近のお気に入りです。