イギリスの代表的なツイーツ、アップル・クランブル。
粉と砂糖とバターとりんごで作る、シンプルなホームメイドのお菓子。
たっぷりのバターでかりかりに焼きあげます。
ＡＣＯＴは、全粒粉とオートミールをつかってカリカリ、ザクザクとしたクラムに仕上げました。
フィリングは、減農薬のつがる、有機レーズン、有機くるみ、有機シナモン。そして隠し味にお塩。
焼き立てはもちろん、冷やしても、おいしい！
あ、バターもいいけど、オイルで軽いクランブルもいいですね。
なたね油かオリーブオイル？
来週は、アップル・ジンジャー・ビオ・クランブルを焼いてみましょう。
